Отсадочная машина предназначена для изготовления разнообразных кондитерских изделий: печенья, заварных пирожных, пряников. конфет. Машина отсадочная MB-250 создана в 2010 году как более производительная отсадочная машина. Несмотря на малые размеры, ее производительность превышает 250 кг/час. Специальная конструкция подачи теста в форсунки позволяет делать отсадку до 7 доз в ряд за один цикл. Трехступенчатая регулировка дозы теста позволяет на одном противне делать разное по размеру и массе печенье. Благодаря форсункам на одной машине предусмотрено свыше 30 видов изделий. Машина отлично отсаживает: 1. Заварное тесто (для эклеров, профитролей) 2. Песочное и творожное тесто для печенья (не более 3 форсунок в ряд) 3. Начинки для декорирования изделий (корзинки, венские вафли) Машина имеет два режима работы: автоматический, полуавтоматический. При автоматическом режиме отсадка происходит на лист каждые 5 секунд. В режиме полуавтомат отсадка зависит от скорости работника. Основной принцип работы заключается в том, что тесто, загруженное в бункер, с помощью поршневой системы, нагнетается в форсунки. Узел каплесбрасывания позволяет отсаживать высокие и вязкие изделия. Размер изделия и его масса на выходе регулируются 2 способами. Максимальное количество форсунок при отсадке песочного (тугого) теста не превышает трех. Точность машины составляет 2 грамма из-за возможной неоднородности теста. Специально сконструированный стол позволяет устанавливать противни, любой длины. Телескопическая столешница выдвигается в процессе работы и не мешает при обслуживании машины. Ассортимент форсунок позволяет на одной машине изготавливать свыше 30 видов печенья и декора. Так как отсадочная машина построена на базе дозатора DF-400 большинство деталей взаимозаменяемы. Гарантийный срок службы составляет 12 месяцев. Срок службы составляет 5 лет. По умолчанию на базовую версию машины устанавливаются форсунки типа «курабье» BC 330 с диаметром 12 мм. Основные преимущества: 1. Универсальность по составу теста 2. Широкий ассортимент форсунок 3. Удобная мойка и обслуживание машины 4. Высокий ресурс работы машины (свыше 5000 ч) 5. Низкая цена, не имеющая аналогов Технические характеристики: Производительность 250 кг/час 4200 шт/час Масса изделия 5 -120 грамм Количество форсунок 6-7 в ряд Объем бункера 60 литра Напряжение (под заказ) 380В (220В) Потребляемая мощность 1700 Вт Габаритные размеры 1100*600*1400 Масса, кг 120
