Предназначено для нарезки тушек свежепосоленной копченой скумбрии, сельди или другой сходной по свойствам рыбы, не подвергавшейся вялению и сушке. Оснащено блоком режущих дисков со специальными углами заточки, накопительным лотком для порционируемого продукта и устройством автоматической остановки движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом. Имеется возможность варьировать размер нарезаемых кусочков (за счет изменения расстояния между режущими дисками). Эффективность порционирования рыбы достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки режущих дисков. Выполнено полностью из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: Производительность, не более, кг/ч 1200 Скорость движения ленты конвейерной, м/мин 12 Общая ширина рабочей зоны, не менее, мм 270 Распределенная нагрузка на ленту, кг/м 2 Размер кусочков (ширина реза), мм 20 Количество режущих дисков, шт. 14 Установленная мощность, кВт 1,0 Габаритные размеры, не более, мм 2500х700х1300 Масса, не более, кг
