Печь хлебопекарная электрическая предназначена для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы в пекарнях малой и средней мощности, в кондитерских цехах на предприятиях общественного питания.
Технические характеристики
Производительность по хлебу (хлебная форма №7), кг/смену, не менее 350
Вместимость (хлебная форма №7), шт 48
Количество пекарных камер, шт 2
Диапазон регулирования температуры, °С 100-290
Время разогрева до температуры 290 °С, мин 50
Напряжение питания, В 380 (3-х фазный)
Частота переменного тока, Гц 50
Мощность, кВт 12,8
Количество термодатчиков на одной пекарной камере, шт 1 (2*для моделей «Люкс»)
Внутреннее освещение камеры для моделей «Люкс»
Пароувлажнение ручное
Габаритные размеры 1274х1030х897
Масса, кг 188
Вариант исполнения двери термостойкая эмаль,
н/ж сталь, стекло
Гарантийный срок- 12 месяцев
